一分間で授業を紹介します。 短大栄養学科～食文化論～ この動画で授業内容や授業の雰囲気を感じていただけると嬉しいです。

美作大学短期大学部栄養学科が、地元スーパーの株式会社マルイと「食育弁当」を共同開発します。 この取り組みは、2014年～美作大学食物学科で行われていたもので、2020年～短大栄養学科が取り組むことになりました。 「地域の皆さんにバランスの良いものを食べていただきたい。普段食べるお弁当を通じて、地域の皆さんに『毎日の食』に対する意識を高めていただきたい」という思いで開発に取り掛かり、試作・検討を何度も繰り返しながら弁当を完成させました。

一分間で授業を紹介します。 短大栄養学科の 食品学実習 この動画で授業の雰囲気などを感じていただけると嬉しいです！

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美作大学短期大学部 栄養学科卒業生の今井愛実さん。 卒業後、委託給食会社で3年間勤務した後、独学で管理栄養士免許を取得。 その後、スポーツトレーナーの学校に通いながら、スポーツジムでトレーナー兼管理栄養士として勤務。 スポーツジム開業のサポート等を経て、2020年6月に地元福山市で「Personal training gym 歩夢（ポム）」をオープンしました。 HP：https://shoukaijp.wixsite.com/pomu